L’Histoire nous le dira

Léo Major: héros de guerre du Québec | L’Histoire nous le dira #184

Les exploits militaires de Léo Major sont dignes de mention et pourraient très bien faire l’objet d’un film hollywoodien, car le scénario de ses exploits cadre parfaitement avec la vision populaire du héros en temps de guerre.
ERRATUM: Séoul, capitale sud-coréenne et non nord-coréenne. Bien sûr.
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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada
Script: Carl Pépin
Montage, réalisation: Laurent Turcot
00:00 Introduction
01:58 Enfance
04:40 Le soldat
06:31 Débarquement de Normandie
08:36 Encore blessé
10:28 Zwolle
17:55 Médailles
19:40 Corée
21:36 Colline 355
28:00 Champ d'honneur
29:35 Conclusion
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Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use.
Sources et pour aller plus loin:
Luc Lépine, Léo Major : un homme résilient, Montréal, Hurthubise, 2019.
Jacques Castonguay, Armand Ross et Michel Litalien, Le Régiment de la Chaudière 1869-2004, Lévis, Forces armées canadiennes, 2005
Entrevue avec Léo Major en 1995, vétéran québécois et héros de la Seconde guerre mondiale, Radio-Canada, Source : Émission spéciale Le jour de la victoire, 5 mai 1995, Animateur : Daniel Lessard, Journaliste : Louis Lemieux https://youtu.be/x_uwEKVikxI
"Léo Major", Wikipédia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9o_Major
“Léo Major, un héros de guerre oublié” (11 juillet 2014), DiazMag http://www.diazmag.com/leo-major-heros-guerre/
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #leomajor

Les pires incendies de Montréal L’Histoire nous le dira # 183

Longtemps, le feu a été l’ennemi numéro 1 particulièrement dans les villes. Un incendie pouvait se propager très rapidement et raser la moitié des maisons surtout si elles étaient toutes bâties en bois. Comme toutes les villes de la colonie, Montréal n’a pas échappé à ce fléau. On l’a rebâtie souvent! Retour sur 6 incendies marquants de l’histoire de Montréal et le développement du service d’incendie de la ville en réponse à ces évènements tragiques.
SOURCE DOCUMENTAIRE : Site Internet du Service de sécurité incendie de Montréal https://ville.montreal.qc.ca/sim/histoire-du-service
COURTEMANCHE, Jean-François, MARCOUX, Pierre-Yves, BELLOMO, Francesco, Le Feu Sacré. Une histoire des pompiers de Montréal (1642-2005), Éditions Stromboli, 2005 https://www.stromboli.ca/le-feu-sacre/
Script: Jean-François Courtemanche du Centre de document en histoire du SIM et Marie-Lyse Paquin
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Conseils de prévention de la Croix-Rouge : Quoi faire avant, pendant et après un incendie résidentiel. https://www.croixrouge.ca/nos-champs-d-action/urgences-et-catastrophes-au-canada/types-d-urgence/incendie-residentiel
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00:00​ : Introduction
00:40 : L’incendie de 1734
04:16 : Parlement de Montréal 1849
05:53 : Grand incendie de 1852
09:00 : Incendie de l’asile Saint-Jean en 1890
10:10 : Incendie du Laurier Palace en 1927
11:56 : Écrasement du bombardier Liberator en 1944
Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Script: Marie-Lyse Paquin
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Sources et pour aller plus loin:
COURTEMANCHE, Jean-François, MARCOUX, Pierre-Yves, BELLOMO, Francesco, Le feu sacré : une histoire des pompiers de Montréal, 1642-2005, Montréal, Stromboli, 2013.
Paul-André Linteau, Histoire de Montréal depuis la Confédération, Éditions du Boréal, 2000.
Dany Fougères (dir.), Histoire de Montréal et de sa région, Tome I: Des origines à 1930; Tome II: De 1930 à nos jours, Presses de l'Université Laval, Collection Les régions du Québec, 2012
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
Autres références disponibles sur demande
#histoire #documentaire #incendie #Montréal

Est-ce que les larmes ont une histoire ? | L’Histoire nous le dira # 182

C’est une des choses les plus naturelles au monde que de pleurer. On pleure quand on est ému, quand on a mal, quand on est heureux, quand on est en colère, quand on a peur, les larmes expriment clairement une émotion. Elles rendent visible l’intériorité. Cependant les larmes que l’on pleure ne sont pas toujours clairement décodées par celui ou celle qui les voit. Entre des larmes de tristesse, celle de la fierté ou de la colère contenue, il est parfois difficile d’en saisir les nuances.
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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Merci à Benoît Melançon pour les références.
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Sources et pour aller plus loin:
Anne Vincent-Buffault, Histoire des larmes, XVIIIe-XIXe siècle, Paris, Payot, 2001 (1986).
E. Fureix, La France des larmes: deuils politiques à l'âge romantique (1814-1840), Editions Champ Vallon, 2013.
Piroska Nagy, Le don des larmes au Moyen Âge. Un instrument spirituel en quête d’institution (Ve-XIIIe siècle). Paris, Albin Michel, 2000.
Piroska Nagy, « La tristesse. Une vallée de larmes », mensuel 409 (mars 2015), L’Histoire https://www.lhistoire.fr/la-tristesse-une-vall%C3%A9e-de-larmes
Z. Hakim, « De la sociabilité à la pudeur: l'éthique des larmes au XVIIIe siècle », Lumen, Tome XL, 2021, p. 183-193.
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
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#histoire #documentaire #larme #larmes

Sourire, c’est vulgaire ! Pourquoi ? | L’Histoire nous le dira #181

C’est un des gestes qui semble le plus universel : le sourire. Joie, contentement, bonheur… mais pas seulement, le sourire recèle une palette d’émotions beaucoup plus variée. Il y a le sourire faux-cul, la fausse joie, la colère déguisée, le symbole de la sagesse, pensons notamment à Bouddha.
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Montage: DeadWill - https://www.youtube.com/c/DEADWILL
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Sources et pour aller plus loin:
Colin Jones, The Smile Revolution in Eighteenth-Century Paris, Oxford, Oxford University Press, 2014. Angus Trumble, A Brief History of the Smile, Basic Books, 2004. Georges Minois, Histoire du rire et de la dérision, Paris, Fayard, 2000. Jacques Berlioz, « Le rire. Pourquoi riait-on ? », L’Histoire, no 409, mars 2015. Sabine Melchior-Bonnet, Le rire des femmes. Une histoire de pouvoir, Paris, PUF, 2021, p. 19-23. André Wénin, « Abraham, Sarah et Agar dans le récit de la Genèse. Approche narrative et interprétation », Transversalités, 2017/2 (n° 141), p. 157-172. Stanis Perez, La santé de Louis XIV, une biohistoire du Roi-Soleil, Seyssel, Champ Vallon, 2007. Jean-Jacques Courtine et Claudine Haroche, Histoire du visage, exprimer et taire ses émotions (XVIe-début XIXe siècle), Paris, Payot, 1988. André Gunthert. « Le sourire photographique, ou les révolutions du portrait expressif », Le carnet de recherches d'André Gunthert, 5 avril 2017. https://imagesociale.fr/4275 Jacques Le Goff, « Rire au Moyen Age », Les Cahiers du Centre de Recherches Historiques [En ligne], 3 | 1989, mis en ligne le 13 avril 2009, consulté le 06 novembre 2021. URL : http://journals.openedition.org/ccrh/2918 ; DOI : https://doi.org/10.4000/ccrh.2918 Elise Van der Laan : « Why fashion models don’t smile. Aesthetic standards and logics in the field of fashion images 1982-2011 », Amsterdam Institute for Social Science Research, 2015 et «Gender models: changing representations and intersecting roles in Dutch and Italian fashion magazines, 1982–2011 » Journal of Gender Studies, 26, 6, may, 2016, p. 1-17. J. M. Girard and D. McDuff, "Historical Heterogeneity Predicts Smiling: Evidence from Large-Scale Observational Analyses," 2017 12th IEEE International Conference on Automatic Face & Gesture Recognition (FG 2017), 2017, pp. 719-7
Smadja Éric, « Introduction », dans : Éric Smadja éd., Le rire. Paris cedex 14, Presses Universitaires de France.
"Pourquoi les mannequins font tout le temps la gueule?" (27 octobre 2019), 28 minutes, ARTE https://www.arte.tv/fr/videos/088471-009-A/28-minutes-samedi?fbclid=IwAR2dd1tgntEovIarrAgUVpOizEbSZj4B1CfapKJDkEuaqKUHAngTs7va7Uk
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Autres références disponibles sur demande
#histoire #documentaire #sourire

NON ! Dom Perignon n’a pas inventé le champagne | L’Histoire nous le dira # 180

Non, Dom Pérignon n’a pas « inventé » le champagne. Plus encore, le célèbre moine bénédictin n’aurait même jamais bu de vin effervescent de sa vie. Pas une goutte !
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Script: Nadia Fournier https://nadiafournier.com
voir aussi le Guide du vin aux éditions de l'Homme, par Nadia Fournier, éditions 2023, 2022, 2021, 2020 etc....
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Sources et pour aller plus loin:
Jean-Robert Pitte, La Bouteille de vin : histoire d'une révolution, Paris, Taillandier, 2013
"Dom Pérignon inventeur du Champagne : 'une fake news qui se propage depuis deux siècles'" (Décembre 2018) Revue des deux mondes https://www.revuedesdeuxmondes.fr/dom-perignon-inventeur-du-champagne-une-fake-news-qui-se-propage-depuis-deux-siecles/
Jacques Dupont et Olivier Bompass, "L'abécédaire du champagne" (2 décembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/l-abecedaire-du-champagne-06-12-2018-2277061_581.php
Jacques Barbier, "Qui a inventé le champagne?", Union des maisons de Champagne, https://maisons-champagne.com/fr/encyclopedies/bibliotheque-umc/ouvrages-historiques/le-champagne-dans-la-grande-histoire/article/qui-a-invente-le-champagne
Frédéric Arnould, "Le champagne? Pas 100% français!" (10 octobre 2016), Tout sur le vin (Blogue) https://www.toutsurlevin.ca/le-champagne-pas-100-francais/
"Dom Pérignon, inventeur du Champagne? Info ou Intox?", Bulles de champ (Blogue) https://bullesdechamp.fr/blog/dom-perignon-inventeur-du-champagne-info-ou-intox/
"Brève histoire de la bulle" (4 décembre 2014), L'Obs https://www.nouvelobs.com/magazine/20141204.OBS6890/breve-histoire-de-la-bulle.html
Guénaël Revel, "Dom Pérignon n’a jamais bu de champagne !" (2 juillet 2020), Monsieur Bulles https://www.monsieurbulles.com/2020/07/02/dom-perignon-na-jamais-bu-de-champagne/
"Pourquoi dit-on que c’est Dom Pérignon qui a inventé le Champagne ?" (26 août 2012), L'Atelier du Vin, Le Figaro https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o32566-pourquoi-dit-on-que-cest-dom-perignon-qui-a-invente-le-champagne J
acques Dupont,"Qui a inventé le champagne ? Ça passe ou ça casse !" (24 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-ca-passe-ou-ca-casse-19-11-2020-2401857_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne? La bulle du moine" (24 novembre 2011), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-bulle-du-moine-18-11-2020-2401694_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La putain du roi" (18 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-putain-du-roi-17-11-2020-2401505_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? Tout ce qu'il faut savoir sur son élaboration" (24 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-tout-ce-qu-il-faut-savoir-sur-son-elaboration-24-11-2020-2402453_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? Le temps des aventuriers" (23 novembre 2020) https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-le-temps-des-aventuriers-23-11-2020-2402249_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La mousse, une prise de tête" (21 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-mousse-une-prise-de-tete-21-11-2020-2402056_581.php
Jacques Dupont, "Qui a inventé le champagne ? La salsa du bouchon" (20 novembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/qui-a-invente-le-champagne-la-salsa-du-bouchon-20-11-2020-2401958_581.php
Jacques Dupont et Olivier Bompas, "L'abécédaire du champagne" (2 décembre 2020), Le Point https://www.lepoint.fr/vin/l-abecedaire-du-champagne-06-12-2018-2277061_581.php
Louise Sainderichin, "Dom Perignon, toute une histoire", Expertisez https://www.expertisez.com/magazine/dom-perignon-toute-une-histoire
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#histoire #documentaire #champagne

Foie gras, une histoire de gavage | L’Histoire nous le dira # 179

Le foie gras. Pour certains, le mets est l’apothéose du bon goût et du repas festif. Pour d’autres, le plat incarne toute la décadence et la cruauté de l'être humain envers les autres animaux… En effet, à l’heure où la question du droit des animaux défraie la chronique, la question se pose. Est-ce que consommer du foie gras est moralement acceptable ? Je vous propose aujourd’hui de s’interroger sur le pourquoi de cette pratique pour, peut-être, se poser la question s’il est légitime ou non, quand on connait les conditions de production, de manger du foie gras.
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Sources et pour aller plus loin:
Norman Kolpas, Foie Gras, A Global History, London, Reaktion Books, 2021.
Silvano Serventi, La grande histoire du foie gras, Paris, Flammarion, 1993.
Élise Mognard, « Les trois traditions du foie gras dans la gastronomie française », Anthropology of food, vol. 8,‎ 12 mai 2011
Mark Caro, The Foie Gras Wars: How a 5000-year-old Delicacy Inspired the World's Fiercest Food Fight, New York, 2009.
Nourriture(s) dans l’Odyssée: fruits, légumes et les oies de Pénélope, Teodoro Rennó Assunção, 3 novembre 2020 https://chs.harvard.edu/curated-article/teodoro-renno-assuncao-nourritures-dans-lodyssee-fruits-legumes-et-les-oies-de-penelope/
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#histoire #documentaire #foiegras

Qui a inventé le trou dans le beigne ? | L‘Histoire nous le dira # 178

Est-ce que le beigne se caractérise par son taux de sucre, de gras trans ou l’absence de pâte en son centre? La réponse courte, eh bien, c’est non.
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Script: Mathieu Perron
Montage: Gabriel Dupuis
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Sources et pour aller plus loin:
Heather Delancey Hunwick, Doughnut: A Global History, Londres, Reaktion Books Ltd, 2015. American cookery https://fr.wikipedia.org/wiki/American_Cookery This Day in History: June 22nd- Captain Gregory and the Invention of the Doughnut Kathy Padden June 22, 2015 http://www.todayifoundout.com/index.php/2015/06/this-day-in-history-june-22nd-captain-gregory-and-the-invention-of-the-doughnut DOUGHNUTS AND THE SALVATION ARMYBY JASON HANRATTY, 2017-05-01 https://scalar.usc.edu/works/doughnuts-and-the-salvation-army/doughnuts-following-the-wars-most-notably-wwi Mayflower Donuts, Optimist's Creed, Rear Cover, World's Fairs, 1939 https://vintagemenuart.com/products/mayflower-donuts-rear-cover-1939 All You Need to Know About Doughnuts Elaine Schwartz JUNE 3, 2018 https://econlife.com/2018/06/doughnut-mass-production/ First Dunkin' Donuts Quincy, Massachusetts https://www.atlasobscura.com/places/first-dunkin-donuts?utm_source=facebook.com&utm_medium=gastro-page
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#histoire #documentaire #donut

La vérité cachée du beurre d‘arachides | L‘Histoire nous le dira # 177

La conquête du beurre d’arachide est totale. C’est assez étonnant quand on considère qu’à la fin du 19e siècle, le produit était peu connu. Son ascension a été rapide et il s’est imposé au point de devenir un incontournable.
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 Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada Écriture, réalisation, montage: Laurent Turcot
00:00 - Introduction
02:32 - L'arachide
03:40 - Qui est l'inventeur ?
08:48 - Beurre d'arachide
12:00 - 20e siècle
16:08 - Conclusion
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Sources et pour aller plus loin:
Jon Krampner, Creamy & Crunchy. An informal history of Peanut Butter, the All-American Food, New York, Columbia University Press, 2013.
Andrew F. Smith, Peanuts: The Illustrious History of the Goober Pea, Chicago: University of Illinois Press, 2002.
Kristin Holt, « Peanut Butter in Victorian America », 24 janvier 2019. http://www.kristinholt.com/archives/14001
Elisabeth Fauquert, "La sombre vérité sur John Kellogg, l'inventeur des corn flakes", Choses à Savoir Histoire (Balado) https://www.chosesasavoir.com/sombre-verite-john-kellogg-linventeur-corn-flakes
« Doctrine adventiste de la santé », Wikipédia (FR) https://fr.wikipedia.org/wiki/Doctrine_adventiste_de_la_sant%C3%A9
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#histoire #documentaire #peanutbutter

Ça vient d‘où les joutes et tournois ? | L‘Histoire nous le dira # 176

On remonte les deux vidéos sur les joutes et les tournois au Moyen Âge.
Commençons par distinguer les tournois des joutes, parce que ce n’est pas la même chose. Les tournois étaient faits à l’imitation des batailles, les joutes à l’imitation des duels.
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Sources et pour aller plus loin:
MEHL, Jean-Michel, Les jeux aux royaume de France : du XIIIe au début du XVIe siècle, Paris : Fayard c1990.
NADOT, Sébastien, Spectacle des joutes: Sport et courtoisie à la fin du Moyen Age, PU Rennes, 2012.
NADOT, Sébastien, Rompez les lances ! Chevaliers et tournois au Moyen Âge, Paris, Autrement, 2010. Philippe Contamine, La noblesse au royaume de France (XIIIe-XVIe siècle). Essai de synthèse, Paris, PUF, 1997
Georges Duby, Hommes et structures du Moyen Âge, Tome 1 : La société chevaleresque, Paris, Flammarion, 1999. Michel Parisse, « Le tournoi en France, des origines à la fin du XIIIe siècle », dans Fleckenstein Josef (dir.), Das ritterliche Turnier im Mittelalter. Beiträge zu einer vergleichenden Formen- und Verhaltensgeschichte des Rittertums, 1985.
Richard Barber et Juliet Barker, Tournaments, Joust, Chivalry and Pageants in the Middle Ages, Woodbridge, Boydell Press, 2000 (1989).
Bernard Merdrignac, Le sport au Moyen Âge, Rennes, Presses universitaires de Rennes 2002 Georges Duby, Guillaume le Maréchal ou Le meilleur chevalier du monde, Paris, Folio, 1986. Dominique Barthélemy, « Les origines du tournoi chevaleresque », Agôn. La compétition, Ve-XIIe siècle. F. Bougard, R. Le Jan, T. Lienhard (dir.), Turnhout, 2012, p. 111-130.
David Crouch, Tournament, London and New York, Hambledon Continuum, 2005.
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Références dans : TURCOT, Laurent, Sports et Loisirs, une histoire des origines à nos jours, Paris, Gallimard, 2016.
Le texte et les sources ont été vérifiés de manière indépendante par un historien PhD.
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Les dangers du maquillage | L‘Histoire nous le dira # 175

« Miroir, miroir, dis-moi qui est la plus belle. » Qui ne connait pas cette phrase prononcée par la belle-mère de Blanche-Neige? De tout temps, on a essayé de paraître sous notre meilleur jour. Et parfois, oui, oui, parfois, on a recours à quelques subterfuges pour s’avantager, dont les produits cosmétiques ou la chirurgie esthétique. Et ça ne date pas d’hier! Les hommes et les femmes du temps passé ont été ingénieux et astucieux dans l’art de se faire beau.
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Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada
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Script: Geneviève C. Bergeron
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Sources et pour aller plus loin:
Anne-Marie Mommessin. Femme à sa toilette. Beauté et soins du corps à travers les âges, Altipresse, 2007.
Yannick de Roeck-Holtzhauer. « La cosmétologie à travers les âges », Revue d’histoire de la pharmacie
Catherine Lanoë, « Image, masques et visages. Production et consommation des cosmétiques à Paris sous l’Ancien régime », Revue d’histoire moderne & contemporaine, vol. 55-1, 2008,
Philippe Perrot. Le travail des apparences. Le corps féminin. XVIIIe-XIXe siècle.
Anne-Marie Mommessin. Femme à sa toilette. Beauté et soins du corps à travers les âges. 2007, Altipresse, p.91
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