L’Histoire nous le dira
L’historien et professeur Laurent Turcot propose des capsules sur différents sujets historiques allant des lieux communs aux évènements historiques. Vous pouvez aussi vous rendre sur la chaîne YouTube pour la version en images.
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Friday Dec 20, 2024
Friday Dec 20, 2024
On reçoit Évelyne de la chaîne Souvenirs en héritage https://www.youtube.com/@souvenirsenhéritage Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: https://www.youtube.com/@souvenirsenhéritage
Friday Dec 20, 2024
Friday Dec 20, 2024
Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Discussion avec William Brou professeur d'Histoire-géo dans un collège de Thiers qui a créé la chaîne @HistoireenJeux Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Sources et pour aller plus loin: https://www.youtube.com/@UCRThjUeXnxL_BKUhqJv5XBg
Wednesday Dec 11, 2024
Wednesday Dec 11, 2024
Comment un peuple de millions d’habitants a pu être conquis par une centaine d’hommes ?
Montage: Martin Bérubé de la chaîne @proposmontreal
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00:00:00 - Introduction
00:01:04 - Nouvelle perspective historique
00:02:00 - Le livre 'Fifth Sun, A New History of the Aztecs'
00:02:38 - Comprendre l'outillage mental des Aztecs
00:03:13 - Terminologie 00:04:48 - Mythologie Aztèque
00:07:07 - Sacrifices humains
00:10:58 - Fondation de Tenochtitlan
00:11:53 - Société Aztèque
00:13:16 - Résistance à la domination Aztèque
00:13:51 - Guerres fleuries
00:14:24 - Arrivée des étrangers
00:15:05 - Sources pour comprendre la perspective aztèque
00:15:39 - La distorsion de l'image des Aztèque
00:16:40 - L'existence des sources aztèques
00:17:57 - L'arrivée des étrangers en 1517
00:18:16 - L'année 1518 et les premiers conflits
00:19:07 - L'année 1519 et l'arrivée de Cortés
00:21:52 - L'importance de Marina dans la conquête
00:25:57 - Le rôle de Marina dans les négociations
00:26:24 - La stratégie de Cortés
00:26:53 - L'arrivée à Tlaxcala
00:27:19 - La rencontre avec Moctezuma
00:27:49 - La position de Moctezuma face aux étrangers
00:29:15 - Le massacre de Cholula
00:29:46 - L'arrivée à Tenochtitlan
00:30:11 - L'arrivée des Espagnols à Tenochtitlan et la rencontre avec Moctezuma
00:31:54 - La stratégie de Cortés et l'emprisonnement de Moctezuma
00:32:52 - L'arrivée de renforts étrangers en 1520
00:35:04 - La victoire de Cortés
00:36:03 - Le massacre de Tenochtitlan et la révolte des Mexicas
00:38:34 - La mort de Moctezuma et la fuite des Espagnols
00:38:50 - La Noche Triste et la défaite des Espagnols
00:40:17 - L'arrivée de l'épidémie de variole à Tenochtitlan
00:43:44 - Le siège de Tenochtitlan et la victoire finale des Espagnols
00:44:43 - La capture de Cuauhtémetoc et la fin de l'Empire Mexicas
00:45:07 - Conclusion et recommandations de lecture
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Sources et pour aller plus loin:
Camilla Townsend, Fifth Sun: A New History of the Aztecs, Oxford, Oxford University Press, 2019.
Camilla Townsend, Le Cinquième soleil : une autre histoire des Aztèques, traduction de Sylvie Taussig, Paris, Albin Michel, 2024.
Stefan Rinke, Conquistadors and Aztecs: A History of the Fall of Tenochtitlan, Oxford University Press, 2023.
« The Aztecs: We Should Change Our Minds About the World’s Villains | Camilla Townsend | TEDxRutgers », TEDx Talks, 7 juillet 2022. https://youtu.be/21rPpdKlLZA?si=6u-ejbkdaWF_Nxs4
Karl Taube, Mythes Aztèques et Mayas, Paris, Seuil, 1995.
Dominique Raby, L'épreuve fleurie: Symboliques du genre dans la littérature des Nahua du Mexique préhispanique, Paris, L'Harmattan, 2004,
Nathan Wachtel, La vision des vaincus. Les Indiens du Pérou devant la Conquête espagnole (1530-1570), Paris, Gallimard, 1971.
« Aztèques », Wikipédia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Aztèques#
« Pourquoi l'Empire aztèque s'est-il effondré si rapidement ? [QdH#12] », Questions d’Histoire, 18 septembre 2018.
« Mythologie Aztèque - Mythes et Légendes #4 », Nota Bene, 20 juin 2016.
« 40 000 Aztèques VS 500 Espagnols : Noche Triste et bataille d’Otumba », Nota Bene, 14 octobre 2019.
« La Mésoamérique des Mayas aux Aztèques (de 550 à 1524) », HerodoteVideos, 8 mars 2023. https://youtu.be/8B-FvvzC-i4?si=7-itQrW42N8IzvLn
« Comment les Aztèques ont dominé la Mésoamérique avant de s'effondrer ? », Épisodes d’Histoire, 4 juillet 2023.
« The Aztecs: All You Need to Know », Captivating History, 8 septembre 2020.
« What Eeryday Life Was Like for the Aztecs », Weird History, 8 décembre 2019.
« The Rise And Fall Of The Aztec Empire », History Scope, 28 octobre 2019. https://youtu.be/KWmo9r0hnM8?si=tryMHunjBpbhiBSd
Serge Gruzinski, Le destin brisé de l'empire aztèque, Gallimard, 2010,
Jacqueline Durand-Forest, Les aztèques, Velles Lettres, 2008.
Jacque Soustelle, L'univers des aztèques, Hermann, 1997. Christian Duverger, Cortès, Fayard, 2001.
https://www.universalis.fr/encyclopedie/fondation-de-mexico-tenochtitlan/
Le choc microbien, Anne-Marie Moulin dans L’Histoire mensuel 146, juillet-août 1991 https://www.lhistoire.fr/le-choc-microbien#:~:text=Les%20Européens%20qui%20ont%20débarqué,amenaient%20la%20syphilis%20en%20Europe. https://www.worldhistory.org/trans/fr/2-2250/evolution-de-linterpretation-de-la-conquete-espagn/
Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #aztec #azteque #mexico
Tuesday Dec 03, 2024
Tuesday Dec 03, 2024
Aujourd’hui, on va faire l’histoire de la connerie… parfois de certaines choses stupides à travers l’histoire des fameux Darwin Awards.
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Script: Francoise Dulong qui remercie Nicolas Faucher de lui en avoir parlé il y a... quelques années.
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Sources et pour aller plus loin: The Darwin Awards - Evolution in Action by Wendy Northcutt, Plume Books, April 2002, ISBN: 0452283442 Site anglophone des Darwin awards, Wendy Northcutt https://darwinawards.com Les morts les plus stupides, Les Darwin Awards n'auront qu'à bien se tenir ! janvier 2018 ISBN 9781976916052 Étude hommes se mettant en danger. (Galdas, Cheater et Marshall, 2005; Harris, Jenkins et Gaser, 2006). https://www.darwinawards.fr The Darwin Awards: sex differences in idiotic behaviour, Ben Alexander Daniel Lendrem, student,1 Dennis William Lendrem, project manager, Institute of Cellular Medicine,2 Andy Gray, consultant orthopaedic trauma surgeon,3 and John Dudley Isaacs, December 11, 2014 Darwin Awards : Le top 10 des morts les plus ridicules de l’histoire https://www.lassurance-obseques.fr/les-morts-les-plus-ridicules-les-darwin-awards/ Darwin Awards : les morts les plus stupides, Romane Saget, Mis à jour le 23 Avril 2014 https://www.linternaute.com/humour/magazine/1191217-darwin-awards-les-morts-les-plus-stupides/ Que Sont Les Darwin Awards Et Comment Les Attribue-T-On ? Mack, Jan 10, 2020 https://www.potowmack.org/darwin-awards/881/ Extrait « le Pacha » 1968, Drame policier de Georges Lautner avec Jean Gabin, Dany Carrel, André Pousse https://www.erudit.org/fr/revues/psyedu/2018-v47-n1-psyedu03721/1046777ar.pdf Le Parisien, Citation célèbre https://citation-celebre.leparisien.fr/citation/les-cons Faits divers, Darwin awards https://www.faits-divers.org/darwin-awards Wikipédia, les Darwin awards https://fr.wikipedia.org/wiki/Darwin_Awards Adolphe-Frédéric de Suède https://fr.wikipedia.org/wiki/Adolphe-Fr%C3%A9d%C3%A9ric_de_Su%C3%A8de Mathilde, « Le chou qui tua Adolphe de Suède », Curieuses Histoires, 16 janvier 2019. La connerie et les cons vus par… Guy Bedos https://laberration.fr/conoscopie-1-200-citations-sur-les-cons-et-la-connerie/la-connerie-et-les-cons-vus-par-guy-bedos Il faudrait construire des asiles de cons !, par Dominique Dhombres, 29 janvier 2007 https://www.lemonde.fr/idees/article/2007/01/29/il-faudrait-construire-des-asiles-de-cons-par-dominique-dhombres_861012_3232.html Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #darwinawards #wendynorthcutt #connerie
Tuesday Dec 03, 2024
Tuesday Dec 03, 2024
Les musiques au Moyen Âge relèvent de la tradition orale et mémorielle.
Elles sont créées, performées, et transmises oralement.
Script: Gisèle Clément, CIMM. https://cemm.www.univ-montp3.fr/fr/annuaire_recherche/gisèle-clément et https://cimmducielauxmarges.org/photos-2018/4-gisele-clement/
Merci aux musiciens que l'on entend dans la vidéo : Damien Poisblaud, Brice Duisit et l'ensemble La Camera delle Lacrime, dirigée par Bruno Bonhoure et Khaï-dong Luong
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Sources et pour aller plus loin:
-CIMM – Centre International de Musiques Médiévales https://cimmducielauxmarges.org -Troubadour https://en.wikipedia.org/wiki/Troubadour -Musique médiévale https://fr.wikipedia.org/wiki/Musique_médiévale -Poésie médiévale française https://fr.wikipedia.org/wiki/Poésie_médiévale_française -Société française d'ethnologie, Journées d'étude, 27 au 29 septembre 2024, La Ciutat-Pau https://ethnomusicologie.fr/wp-content/uploads/2024/07/JETUS-24-Resume-des-communications.pdf -Annie Dennery, Les notations musicales au Moyen Âge, dans la revue Médiévales, année 1982, p. 89 - 103 -Henry Derrick, The Listeners Guide to Medieval & Renaissance Music, New York, Facts on File, 1983 -Vincent Arlettaz, Musica Ficta : Une histoire des sensibles du xiiie au xvie siècle, Liège, Editions Mardaga, coll. « Musique-Musicologie », 2000 -Françoise Ferrand, Guide de la musique au Moyen Âge, Paris, Fayard, 1999
Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #moyenage #musique #chantgregorien
Tuesday Dec 03, 2024
Tuesday Dec 03, 2024
Nous sommes en URSS, dans les années 1940. Une terrible expérience est sur le point de commencer. Cette expérience tend à répondre à la question suivante : que se passe-t-il si nous privons l’homme de sommeil ?
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Script: Le héraut de l'Histoire https://www.youtube.com/channel/UCbVubs_4mYkf09LJUHcMLIA
Montage: Benoît Mauffette @toujours_vivants
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Sources et pour aller plus loin:
https://creepypasta.fandom.com/wiki/The_Russian_Sleep_Experiment https://creepypasta.fandom.com/fr/wiki/L%27exp%C3%A9rience_sur_le_sommeil_russe https://creepypastafromthecrypt.blogspot.com/2014/03/lexperience-russe-dhypnologie-russian.html https://www.news.com.au/technology/online/social/how-the-russian-sleep-experiment-became-a-global-phenomenon/news-story/b1705cc2fb46082e98ea13581ec4be0a https://en.wikipedia.org/wiki/Russian_Sleep_Experiment https://en.wikipedia.org/wiki/Creepypasta https://en.wikipedia.org/wiki/Urban_legend https://keep.lib.asu.edu/items/168623 https://blogs.loc.gov/folklife/2014/09/scoping-a-digital-culture-web-archive/ https://fr.wikipedia.org/wiki/Jan_Harold_Brunvand https://lac.hypotheses.org/57 https://sante.journaldesfemmes.fr/quotidien/2943129-experience-du-sommeil-russe/#:~:text=La%20Russian%20Sleep%20Experiment%2C%20ou,%C3%A0%20les%20emp%C3%AAcher%20de%20dormir. https://www.konbini.com/popculture/connaissez-vous-le-russian-sleep-experiment-la-creepypasta-la-plus-flippante-du-monde/ https://www.newsweek.com/russian-sleep-experiment-creepypasta-urban-legend-conspiracy-theory-1715222 Images: Pavlo1 - own archive, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25197175 RIA Novosti archive, image #700215 / Lev Polikashin / CC-BY-SA 3.0, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17823953 Auteur inconnu — Tomasz Kizny, Gulag: Life and Death Inside the Soviet Concentration Camps, ISBN 1552979644, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1302801 Jeff Williams - Emailed by copyright holder, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=143111730 Brunvand family - Wikipedia:Contact us/Photo submission, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5287692 Bundesarchiv, Bild 101I-646-5188-17 / Opitz / CC-BY-SA 3.0 Bundesarchiv, Bild 183-R76619 / CC-BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bundesarchiv_Bild_183-R76619,_Russland,_Kesselschlacht_Stalingrad.jpg Evgeny Khaldei, https://en.wikipedia.org/wiki/File:Raising_a_flag_over_the_Reichstag_600x778.png United States Holocaust Memorial Museum, Photograph #34561, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2535397 Unknown author - http://www.yadvashem.org/yv/en/exhibitions/album_auschwitz/assignment-to-slave-labor.asp, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=72831474 Paul Arps from The Netherlands, CC BY 2.0, https://flickr.com/photos/21160385@N02/14136070000 Jolanta Dyr - Own work, CC BY-SA 3.0 pl, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=28040490 Bundesarchiv, Bild 152-42-31 / CC-BY-SA 3.0, CC BY-SA 3.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5337804 Bundesarchiv, Bild 146-1988-106-29 / CC-BY-SA 3.0, CC BY-SA 3.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=5419471
Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #russia #sommeil
Monday Oct 28, 2024
Monday Oct 28, 2024
Le geste qu’on associe aujourd’hui au terme “OK” a quant à lui une histoire longue et complexe; de l’Inde du 5e siècle avant notre ère aux monastères de la France médiévale en passant par la Grèce antique, ce geste a eu et continue d’avoir toutes sortes de sens différents. Et malheureusement, certains de ces sens sont plutôt regrettables…
Texte: Catherine Tourangeau. https://www.facebook.com/LaPetiteHistorienne/
Montage: Benoît Mauffette de la chaîne @toujours_vivants
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Sources et pour aller plus loin: Bobby Allyn (26 septembre 2019) “The ‘OK’ Hand Gesture is Now Listed as a Symbole of Hate”, NPR https://www.npr.org/2019/09/26/764728163/the-ok-hand-gesture-is-now-listed-as-a-symbol-of-hate Rachel Nuwer (6 novembre 2014) “How the World ‘OK’ Was Invented 175 Years Ago”, Smithsonian Magazine https://www.smithsonianmag.com/smart-news/how-word-ok-was-invented-175-years-ago-180953258/ Allan Metcalf, “How ‘OK’ took over the world” (18 février 2011) BBC News https://www.bbc.com/news/magazine-12503686 Julia McCoy (10 août 2015) “The Bizarre Real Origins of the Word OK”, Express Writers https://expresswriters.com/the-bizarre-real-origins-of-the-word-okay/ Christopher Klein (23 March 2014). "The Birth of OK, 175 Years Ago". History https://www.history.com/news/the-birth-of-ok-175-years-ago “The Hilarious History of OK”, Merriam-Webster https://www.merriam-webster.com/wordplay/the-hilarious-history-of-ok-okay Ayun Halliday, “Why We Say ‘OK’: The History of the Most Widely-Spoken Word in the World” (14 septembre 2018), Open Culture https://www.openculture.com/2018/09/ok-origin-story-worlds-favorite-neutral-affirmative.html Naima Niemand (31 octobre 2019) “Japanese Hand Signs and Meanings Behind Them”, Japanalyze https://japanalyze.com/japanese-hand-signs/ Vanessa Swales (27 décembre 2019) “How did the OK sign become a symbol of white supremacy?” The Independent https://www.independent.co.uk/news/world/americas/ok-sign-white-power-supremacy-alt-right-4chan-trolling-hoax-a9249846.html “Monastic Sign Language”, FishEaters https://www.fisheaters.com/monastichandsigns.html “OK gesture” Wikipedia EN https://en.wikipedia.org/wiki/OK_gesture#cite_note-Stokoe,_1972-36 “Silence is a Virtue: Anglo-Saxon Monastic Sign Language” (28 novembre 2016), Medieval Manuscript Blog, British Library https://blogs.bl.uk/digitisedmanuscripts/2016/11/silence-is-a-virtue-anglo-saxon-monastic-sign-language.html Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #ok #languedessignes
Monday Oct 28, 2024
Monday Oct 28, 2024
Quelles sont les pires et/ou fausses expressions québécoises ?
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Montage: Jean-François Blais
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Sources et pour aller plus loin:
Gaston Dulong, Dictionnaire des canadianismes, Paris, Larousse, 1989.
Marcel Juneau, Travaux de linguistique québécoise, Québec, Presses de l’Université Laval, 1975.
André Thibault, « Ne nous laissez pas enfirouâper par de fausses étymologies ! », Cap-aux-Diamants, No 96, 2009.
André Thibault, « Franco-québécois enfi(fe)rouaper, ou l’histoire d’un faux anglicisme », Richesses du français et géographie linguistique, Louvain-la-Neuve, De Boeck, 2008, p. 165-192.
Pierre DesRuisseaux, Dictionnaire des expressions québécoises, Montréal, Bibliothèque québécoise, 2003 (1979).
Louis-Alexandre Bélisle, Dictionnaire nord-américain de la langue française, Montréal, Beauchemin, 1979.
Michèle Lalonde, « La deffence & illustration de la langue québecquoyse », Maintenant, Montréal, avril 1973, No 125
« Cinq expressions québécoises que nous ferions bien d’utiliser », Le Figaro, 23 août 2019. https://www.lefigaro.fr/langue-francaise/actu-des-mots/cinq-expressions-quebecoises-que-nous-ferions-bien-d-utiliser-20190823
Anne-Marie Beaudouin-Bégin, La langue racontée, s’approprier l’histoire du français, Montréal, Éditions Somme Toute, 2019.
Benoît Melançon, Le niveau baisse (et autres idées reçues sur la langue), Montréal, Del Busso, 2015.
Wim Remysen, « L’insécurité linguistique à l’école : un sujet d’étude et un champ d’intervention pour les sociolinguistes », dans La linguistique et le dictionnaire au service de l'enseignement du français au Québec, sous la dir. de Nadine Vincent et Sophie Piron, Montréal, Nota Bene, 2018, p. 25-59.
Jacques Leclerc, « L’implantation du français au Canada », Chaire pour le développement de la recherche sur la culture d'expression française en Amérique du Nord, février 2021. http://www.axl.cefan.ulaval.ca/francophonie/HISTfrQC_s1_Nlle-France.htm#4_Limplantation_du_français_au_Canada_
Jean-Denis Gendron, D’où vient l’accent des Québécois? Et celui des Parisiens ? Essai sur l’origine des accents. Contribution à l’histoire de la prononciation du français moderne, Québec, Presses de l’Université Laval, 2007.
Jean-Denis Gendron, La modernisation de l’accent québécois. De l’accent traditionnel au nouvel accent : 1841-1960. Esquisse historique. Contribution à l’histoire de la prononciation du français au Québec, Québec, Presses de l’Université Laval, 2014.
Claude Poirier (dir.), Dictionnaire historique du français québécois : monographies lexicographiques de québécismes, Québec, Presses de l'Université Laval, 1998.
Chantal Bouchard, Méchante langue: la légitimité linguistique du français parlé au Québec, Montréal, Presses de l’Université de Montréal, 2011.
Claude Poirier, « Les origines du complexe linguistique des québécois », Cap-aux-Diamants, No 96, 2009.
Maurice Lemire, « 19. Les écrivains canadiens et la langue française », Le français au Québec : 400 ans d’histoire et de vie, sous la dir. de Michel Plourde et Pierre Georgeault, Montréal, Fides, 2000.
André Lapierre, « Le manuel de l’abbé Thomas Maguire et la langue québécoise au XIXe siècle », Revue d'histoire de l'Amérique française, 35(3), 337-354 L. Cornellier, « Histoire de notre accent », Le Devoir, 24 janvier 2015.
Fernand Harvey, « Le Canada français et la question linguistique », Le français au Québec. sous la dir. de M. Plourde et P. Georgeault, Montréal, Fides, 2008, p. 193-208. Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #quebec #expressionsfrançaises #quebecisme #quebecoriginal
Monday Oct 28, 2024
Monday Oct 28, 2024
Je suis aujourd'hui au musée de l’Insurrection de Varsovie qui commémore un des événements les plus importants de l'histoire de la Seconde Guerre mondiale et j’ai nommé l'insurrection de Varsovie de 1944 qui va voir la ville ici complètement rasée. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join
NOTE: à 19:20 il faut entendre janvier 1945 bien sûr et non 1944, merci à @leonardo1er Et @talanis9919 Merci à l'Institut Polonais de Paris qui a permis cette rencontre, notamment à Thomas Merkez. Merci également à mon interprète et guide Pat Piechowski
Et aussi à Thibault Bourdin de @lafollehistoire et Guilhem de @DHistoiresenHistoire
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Sources et pour aller plus loin: Musée de l'insurrection de Varsovie. https://www.1944.pl/ Davies, Norman (2004). Rising '44. The Battle for Warsaw (1st U.S. ed.). New York: Viking. Ciechanowski, Jan M. (1974). The Warsaw Uprising of 1944. Cambridge University Press. Lukas, Richard C. (2012). The Forgotten Holocaust: The Poles Under German Occupation (3rd U.S. ed.). New York: Hippocrene. Alexandra Viatteau, Varsovie insurgée, Editions Complexe, 1984, Wikipedia, Warsaw Uprising https://en.wikipedia.org/wiki/Warsaw_Uprising Wikipédia, Insurrection de Varsovie https://fr.wikipedia.org/wiki/Insurrection_de_Varsovie Wikipedia, Powstanie warszawskie https://pl.wikipedia.org/wiki/Powstanie_warszawskie Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #varsovie #insurrectionvarsovie #pologne #poland #polska #warszawa
Monday Oct 28, 2024
Monday Oct 28, 2024
Le homard ça coûte vraiment pas cher, pis en plus c’t’une nourriture de pauvre. Heille, ça ne vaut tellement rien qu’on en trouve un peu partout sur les côtes, on peut en pêcher à main nue dans l’eau peu profonde. Ceux qui en mangent ont même honte, et avec les restes, on fait de l’engrais. Avouez qu’on dirait qu’on est dans une réalité parallèle. Pourtant, c’est bien comme ça qu’on considérait le homard il n'y a pas si longtemps que ça.
Alors, la question qu’on peut se poser c’est, comment se fait-il qu’aujourd’hui, le homard est associé à un mets gastronomique ?
ERRATUM: 4:57, le viandier de Taillevent et non le vivandier! Merci à un fidèle abonné @manflame321 .
A NOTER: Aussi la fresque de Pompéi représente une langouste et non un homard, une espèce à part.
La langouste commune en France est la langouste rouge ou langouste commune, Palinurus elephas, de la famille des Palinuridae (langoustes) variété bien distincte des homards.
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Lieux visités: Interprétation pêche en mer https://www.tourismeilesdelamadeleine.com/fr/interpretation-peche-en-mer/peche/ Cap Dauphin - Coopérative des Pêcheurs https://www.tourismeilesdelamadeleine.com/fr/fish-shack/visite-industrielle/
Un grand merci aux pêcheurs Maxime Poirier, Daniel LeBlanc, et Éric Langlois, à Tourisme Iles de la Madeleine et Madame Ruth Taker-Thibodeau de la Coopérative des Pêcheurs.
Un grand merci aussi à Robin-Joël Cool (https://agenceduchesne.com/288--robin-joel-cool)
Voici le lien vers sa chanson: https://45tours.ca/single/jveux-du-homard-avec-la-recette-des-iles
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Sources et pour aller plus loin: Elisabeth Townsend, Lobster. A Global History, London, Reaktion Books, 2011. Trevor Corson, The Secret life of Lobster, New York, 2004. Ehud Spanier et al. « A concise review of lobster utilization by worldwide human populations from prehistory to the modern era », ICES Journal of Marine Science, 72, 2015, p. i7-i21. doi:10.1093/icesjms/fsv066 Ehud Spanier, « The Utilization of Lobsters by Humans in the Mediterranean Basin from the Prehistoric Era to the Modern Era – An Interdisciplinary Short Review », Athens Journal of Mediterranean Studies, Volume 1, Issue 3, 2015, p. 223-234. Éric de Benedictis, « La folle histoire du homard, des origines à nos tables », Vice, 23 décembre 2015. https://www.vice.com/fr/article/xy7vzw/la-folle-histoire-du-homard-des-origines-a-nos-tables Daniel Luzer, « How Lobster got Fancy », Pacific Standard, 14 juin 2017. https://psmag.com/economics/how-lobster-got-fancy-59440 Eliane Bourque, « Les humbles origines du homard, d’aliment snobé à plat de luxe », Mordu, Radio-Canada, 6 mai 2021. https://ici.radio-canada.ca/mordu/2418/histoire-homard-canada-gaspesie Bref historique de la pêche du homard dans le sud du golfe du Saint-Laurent : Fs149-6/2012F-PDF ; Ottawa - Ontario : Pêches et Océans Canada. c2012 Véronique Leduc, « 8 choses que vous ne savez (peut-être) pas sur le homard », Avenue.ca, 22 mai 2018. https://avenues.ca/savourer/saveur/8-choses-sur-le-homard-du-quebec/ Marina Santos, « Lobster Lore », 11 mai 2021. https://seagrant.mit.edu/wp-content/uploads/2021/06/Lobster_Lore_Print.pdf « Homard », Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Homard Hélène Raymond, Portraits du Saint-Laurent. Histoire des pêches et récits maritimes, Montréal, Multimondes, 2024. Autres références disponibles sur demande.
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